臺灣同鄉會肉粽節烤肉郊遊活動
張謙益
六月七日禮拜六風和日麗, 下午四時達拉斯台灣同鄉會假Bedford Boy’s Ranch涼亭舉行一年一度肉粽節歡慶活動. 早在四時前同鄉會理事們便已經到場把兩個Grills 先起火準備烤肉, 進口處插上方向路標, 涼亭內食物排滿一桌, “刨冰” 佐料諸如綠豆, 紅豆, 鮮草, 愛玉, 鳳梨, 珍珠粉圓, 米苔目, 蜂蜜水等全擺好. 同鄉們陸續來到, 大夥鄉親友人寒喧敘舊, 認親結緣. 這時林國亮夫婦已把音響設備擺放就緒, 不一會兒, 接二連三傳來 Karaoke 悠揚的歌聲, 香噴噴的烤肉也接著撲鼻而來, 歌聲笑聲中, 襯托出一片歡慶佳節溫馨的畫面!
清風徐來, 暑氣襲人, 刨冰攤子那琳瑯滿目的佐料特別賣座, 不用招呼, 一下子排得長長的一隊幾乎讓人應付不暇. 大約五時左右同鄉會會長盧永華致辭, 歡迎大家來此共同歡度肉粽節, 首先介紹並歡迎新上任不久的休士頓經文處陳方正處長暨夫人以及秘書劉立欣, 特地來和我們共度佳節. 陳處長隨即簡單致辭, 表示很高興藉此機會能和大家見面, 並謂這一天他正好到任休士頓三個月. 接著同鄉會向陳處長暨夫人以及劉秘書, 一一贈送繡有達拉斯台灣同鄉會 Logo 的 Polo Shirt 以為留念. 陳處長馬上把它穿上. 之後盧永華介紹她的兒子, Winston, 給大家, 他現在是 UT Austin TSA 會長, 為了推動會務募款, 籲請鄉親慷慨解囊與以贊助. 跟著許多久違同鄉以及新面孔來賓也都介紹一番. 據財務長李富麗統計, 這次前來參加歡聚的舊雨新知總共竟達 131 位之多. 其中很高興看到好多年青的一代 -- 同鄉的第二代子弟以及來自台灣的留學生 -- 來參加. 尤其難得還有幾位會員的父母也來賞光. 再度歡迎新面孔新會員加入我們的同鄉會.
晚餐隨後開始, 那一桌豐盛應景的餐點, 包括有牛排, 各式烤肉, 炒米粉, 蕃薯, 以及玉米, 蔬菜沙拉, 和偌大的肉粽, 再伴以可口的西瓜, 橘子, 大家吃得非常過癮. 餐後接著飯飽餘興, 首先翁牧師拿出兩大幅寫滿羅馬拼音的“台語”考考大家, 雖然看似不那麼容易, 很多還是被猜中. 接著廖政森理事帶領大家玩呼拉圈團體遊戲. 完後有些還不過癮, 個別繼續扭腰旋轉呼拉圈一顯身手. 不久 Karaoke 重新開始, 大家一曲又一曲, 嘹亮的歌聲頓時充滿涼亭. 難得發現陳處長和劉立欣秘書都是高手! 不一會兒幾位舞手配著音樂的節奏, 婆娑起舞, 熱鬧非凡. 整個台灣同鄉會肉粽節就在這載歌載舞充滿感性的歡樂聲中圓滿結束.ˉˉ